Description
Les fleurs blanches du sarrasin sont devenues le symbole de la marque, jusqu’à lui attribuer son nom « Le Pain des Fleurs ». Les Tartines au Sarrasin valorisent dès la garantie sans gluten dispensée par l’Afdiag (Agence Française des Intolérants au Gluten). L’idée de départ est née de l’envie de valoriser l’exceptionnelle graine de sarrasin, nutritionnelle et naturellement sans gluten. C’est ainsi qu’à travers une recette originale bio, une irrésistible tartine craquante voit le jour. Elle utilise un procédé d’extrusion, inédit à l’époque sur le sarrasin, qui donne au produit sa texture unique. La sélection de nouvelles matières premières a fait grandir le concept de la tartine Pain des Fleurs : la saveur et les propriétés nutritionnelles de l’ingrédient, sublimées par son craquant.
