Description
Pommier Pulpe Rouge : un fruitier compact aux pommes rouges jusqu’au cœur
Pommier Pulpe Rouge : pourquoi le choisir au jardin
Le Pommier Pulpe Rouge, aussi connu sous le nom de Malus Baya Marisa, produit des pommes rouges à chair colorée, croquantes et légèrement acidulées. Elles se dégustent fraîches, en jus, en compote ou dans des tartes où leur couleur apporte un vrai intérêt culinaire.
Son port est d’abord érigé, puis plus arrondi avec l’âge. Greffé sur Malus P22, il garde une croissance lente et un format pratique, autour de 2 à 3 m de haut pour 1,5 à 2 m de large selon le sol et la taille. Son feuillage caduc vert accompagne une floraison blanche, mellifère, en avril-mai.
Malus Baya Marisa : où planter ce fruitier rouge
Installez-le en lieu ensoleillé, dans une terre de jardin riche, fraîche et drainante, même argileuse si l’eau ne stagne pas. Il convient au verger, à un petit jardin, en isolé, en ligne fruitière basse ou en grand bac, avec un arrosage plus suivi en contenant.
Dans la sélection Fruitiers Arbres et arbustes, ce cultivar se distingue par sa pulpe rouge et son développement maîtrisé, utile quand l’espace manque mais que l’on souhaite récolter de vraies pommes en septembre-octobre.
Pommier rouge Baya Marisa : réussir la plantation
La plantation se fait de préférence de septembre à novembre, hors gel et sol détrempé. Willemse conseille de préparer une fosse large, d’ameublir la terre et de placer le point de greffe au-dessus du niveau du sol.
Baya Marisa : entretien, rusticité et évolution
Très rustique, ce fruitier supporte environ -28 °C une fois installé. Le bois résiste bien au gel, mais les fleurs peuvent souffrir d’une gelée tardive au printemps. En climat tempéré français, une situation abritée des vents froids aide la nouaison.
Sa résistance à la sécheresse reste correcte en pleine terre après enracinement, sans remplacer des arrosages en période longue et chaude. Taillez en fin d’hiver pour aérer la couronne, retirez le bois mort et surveillez pucerons ou tavelure lors des printemps humides. Une ramure bien ventilée limite les maladies et favorise une production régulière au fil des 2 à 3 premières années.
