Description
Meer info
Traditionele Spaanse variëteit, zeer gewaardeerd om zijn vroegheid en productiviteit. De lange peulen bevatten grote, zachte en smaakvolle bonen, perfect voor verse consumptie of in puree. Geschikt voor koele klimaten, gemakkelijk te telen en levert al vanaf het voorjaar een royale oogst op.
Teelttips voor de Tuinboon ‘Aguadulce’
Zaaien
Zaai van februari tot april direct op de plaats, in groepjes van 2-3 zaden (poets), elke 15 cm, in rijen met een onderlinge afstand van 45 cm en op een diepte van 3-4 cm. Een herfstzaai (oktober-november) is ook mogelijk in streken met milde winters of onder tunnels (beschermd tegen strenge vorst).
De teelt van de Tuinboon
Zorg voor een vochtige en voedzame grond.
Aanaarden wanneer de stengels 15 cm hoog zijn.
Regelmatig schoffelen.
Regelmatig water geven om de grond vochtig te houden.
Om de vorming van peulen te versnellen, de opbrengst te verhogen en bladluizen te voorkomen, knijp de planten boven de 5e of 6e bloemgroep uit.
De oogst van de Tuinboon
De tuinboon wordt ongeveer 3 maanden na het zaaien geoogst (oogst van juni tot augustus). De boon kan worden geoogst als de zaden nog jong en mals zijn, of wanneer ze droog zijn (de peul is dan zwart). Droge bonen kunnen lang worden bewaard in een droge, goed afgesloten pot.
Ziekten en plagen
De tuinboon is gevoelig voor aantasting door de Bonenkever (plaats de zaden 24 uur in de vriezer voor het zaaien als voorzorg), bladluizen (plant Oost-Indische kers of Bonenkruid in de buurt en behandel bij aantasting met zwarte zeep) en roest (spuit een aftreksel van Heermoes of een mengsel zoals Purmix3 preventief).
Plantencombinaties in de moestuin
De tuinboon bindt stikstof in de bodem en kan daarom goed gecombineerd worden met planten die veel stikstof nodig hebben (kool, aardappel, maïs).
Bonenkruid in de buurt helpt bij het weren van bladluizen.
Gezondheidsvoordelen van de Tuinboon
Tuinbonen zijn rijk aan plantaardige eiwitten, voedingsvezels, vitaminen (zoals vitamine K, vitamine C, vitamine B6 en foliumzuur) en mineralen (zoals ijzer, magnesium en kalium).
Tips van Semailles
De beste gerechten met tuinbonen worden bereid met jonge, goed gevormde zaden, wanneer de peul nog groen is en aan de binnenkant een zachte donslaag heeft.
