Description
Meer info
Vroege edamame-sojavariëteit die lange groene peulen met grote, smaakvolle bonen vormt en gelijkmatig rijpt. Compacte, rechtopstaande plant. Zeer productief. Bonen kunnen gestoomd worden gegeten of gedroogd bewaard.
Teelttips voor Soja Edamame « Chiba Green »
Zaaien
Zaai in rijen met een onderlinge afstand van 50 cm, met één zaadje om de 5-10 cm en op een diepte van 3-4 cm. Zaaien in groepjes (3-4 zaden per gat) elk 15-20 cm is ook mogelijk.
Zaai direct in de volle grond wanneer de bodemtemperatuur minstens 15°C bereikt, meestal tussen mei en juni.
Onder beschutting kan het zaaien al in april plaatsvinden voor uitplant in mei.
Om de kieming te bevorderen, laat je de zaden 8 tot 12 uur in water weken voor het zaaien.
Zorg voor een goed doorlatende, organisch rijke en licht zure tot neutrale bodem (pH 6-7).
Onderhoud
Soja edamame geeft de voorkeur aan een losse, diepe en goed doorlatende bodem. Hij heeft een zonnige standplaats nodig voor een goede groei.
Dun de planten uit op 15-20 cm na opkomst om een goede ontwikkeling te bevorderen.
Hak en wied regelmatig om concurrentie met onkruid te voorkomen.
Geef regelmatig water, vooral tijdens de bloei en de vorming van de peulen. Mulch kan nuttig zijn om vocht vast te houden en verdamping te beperken.
Let op: soja is gevoelig voor droogtestress en vereist regelmatig water geven bij langdurige droogte.
Oogst
De oogst vindt plaats ongeveer 70 tot 90 dagen na het zaaien, wanneer de peulen goed gevormd maar nog groen zijn. Oogst voordat de zaden verharden.
Voor consumptie als edamame oogst u de peulen wanneer ze nog mals en vlezig zijn. De zaden moeten goed ontwikkeld zijn maar nog zacht aanvoelen. Als je ze droog wilt bewaren, oogst ze wanneer de peulen helemaal uitgedroogd zijn.
Ziekten
Soja edamame kan gevoelig zijn voor schimmelziekten zoals meeldauw en antracnose.
Om risico’s te beperken:
-
Vermijd het nat maken van het loof tijdens het water geven.
-
Zorg voor voldoende afstand tussen de planten voor een goede luchtcirculatie.
-
Gebruik preventief spuitmiddelen op basis van heermoes- of brandnetelaftreksel.
Houd ook slakken en naaktslakken in de gaten bij de start van de teelt en bescherm de zaden tegen vogels.
Combinatieteelt
Soja edamame combineert goed met maïs, pompoenen en aardappelen. Hij is ook gunstig voor volgende gewassen dankzij zijn vermogen om stikstof in de bodem vast te leggen.
Vermijd combinaties met groenten uit dezelfde familie (Fabaceae), zoals bonen en erwten, om het risico op gedeelde ziekten te verminderen.
Tips en Tricks
Om de kieming en stikstofbinding te verbeteren, kunt u de zaden voor het zaaien enten met specifieke rhizobiumbacteriën.
Een goed bewerkte, organisch rijke bodem zal optimale groei bevorderen. Laat na de oogst de wortels in de grond zitten om de bodem te verrijken met stikstof voor volgende gewassen.
