Description
Meer info
Kleine pimpernel (Sanguisorba minor) – ook wel saladekruid of bloedzuring – geeft een subtiele, frisse komkommersmaak aan gemengde sla, kruidenboter, roomkaas en omelet. Van mei tot juli wiegen dieprode bolbloemen op dunne stelen boven het blad; ze trekken bestuivers en geven kleur aan de kruidentuin.
- Zaaien: maart-mei of september direct buiten; zaad dun afdekken, vochtig houden (kiem : 10-14 dagen bij ±18 °C). Dun uit tot 25 cm.
- Teelt: zonnige tot licht beschaduwde plek, kalkrijke, doorlatende bodem; droogtetolerant na inworteling. Knip uitgebloeide stengels weg voor jong, mals blad.
- Oogst: pluk jonge blaadjes het hele seizoen behalve bij vorst; oudere bladeren zijn steviger maar nog steeds eetbaar. Vries vers blad in voor wintergebruik.
Met deze gecertificeerd biologische zaden van Semailles haal je een smaakvol, bijenvriendelijk en onderhoudsarm kruid in huis dat jaar na jaar terugkomt.
