Description
Noyau du fruit de l’arbre sacré Coumarou, la fève de tonka révèle tous ses arômes aprés séchage. Ses notes ambrées, miellées et amandées, trés gourmandes et rondes, offrent une vaste possibilité d’utilisations, notamment en pâtisserie. Découvrez les délicats arômes de vanille, caramel et café des fèves de Tonka en les utilisant dans vos préparations sucrées et salées. Infusez ou râpez les fèves Tonka bio pour apporter de la gourmandise à vos pâtisseries et desserts. Idéales pour parfumer votre crème anglaise, elles se marient également très bien avec vos viandes blanches.
