Description
S’il ressemble au chou-fleur et s’il appartient aussi à la variété des choux, le brocoli est un légume au goût subtil que vous pouvez déguster de bien des manières. Idéal à consommer d’octobre à avril, ce légume riche en minéraux, fibres et vitamines peut être cuisiné en poêlée, en gratin, en soupe, en sauce, mais aussi en salade et même en risotto. Issu de l’agriculture biologique, il possède un goût agréable et doux que même les enfants apprécient. Croquant ou fondant selon le type de cuisson que vous retiendrez, ce légume vendu au kilo sera un hôte de choix sur votre table pendant les mois d’hiver.
