Description
Résistant aux maladies comme au froid, le pommier Belle de Boskoop est une variété robuste. Se couvrant de fleurs blanches au printemps, l’arbre craint toutefois les gelées printanières dont il doit être protégé. Ses fruits de couleur rouge et jaune sont de belle taille. La saveur sucrée et acidulée de leur chair ferme en fait un fruit savoureux à déguster cru, comme cuit en tarte, compote et autres desserts. Après récolte, les pommes se conservent jusqu’à 3 mois si elles sont stockées au frais. La fructification de la variété Belle de Boskoop est encore meilleure avec une de ces variétés pollinisatrices à proximité : Reine des Reinettes, Royal Gala® et Delbard Jubilé®.
