Description
Meer info
Echte salie (Salvia officinalis) is een van de oudste geneeskrachtige kruiden uit de Middellandse Zee. De leerachtige blaadjes zitten vol etherische olie (thujon, cineol) die keel verzacht, spijsvertering stimuleert en vlees – vooral gevogelte en lamsvlees – een hartige toets geeft. Tussen mei en juli verschijnen rijkelijke violetblauwe bloemen die hommels, bijen en vlinders aantrekken en zo de biodiversiteit verhogen.
- Zaaien: februari-april warm (18-22 °C) of april-mei direct buiten; kieming 10-20 dagen. Verspenen/uitdunnen op 30 cm.
- Teelt: zonnige standplaats, arme kalkgrond, uitstekende drainage. Verdraagt langdurige droogte maar geen natte voeten in de winter. Snoei na de bloei een derde terug voor compacte groei.
- Oogst: pluk jonge scheuten het hele jaar; voor maximale smaak vóór de bloei drogen op een luchtige, schaduwrijke plek of in zijn geheel invriezen.
Met deze gecertificeerd biologische zaden van Semailles haal je een sterke, veelzijdige en bijenlokkende plant in de tuin én in de keuken.
.
