Description
Cultuuradvies
Zaaien in een kweekpotje of geperste kluit, of direct op de plaats van maart tot juli, op regels met een tussenruimte van 30 cm. uitdunnen tot 30 cm. Geeft de voorkeur aan rijke grond. Oogst van juli tot november, met inachtneming van het oog, zodat de nieuwe bladeren kunnen groeien en de oogst dus tot in de herfst kan worden verlengd. De bladeren worden gebruikt zoals spinazie, de snijbiet wordt geblancheerd en bereid met een witte saus.
